麺屋むげん

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2013年4月 『山吹味噌ラーメン』月替わりラーメン】 2013/04/05


『高山味噌ラーメン』

昼・夜 各15食 780円(通常価格)

初回会員様価格 500円

 

日本全国!味噌蔵めぐり!

月替わり 第13弾 『山形県 山吹味噌』

 

山形を代表する味噌醸造の名人、「現代の名工」がいるマルタ醸造は、

雄大な自然と古い歴史が今もなお残る清澄な地で、

150年にも及ぶ伝統の蔵の味を今日に伝えています。

 

月山山吹味噌は、花咲くヤマブキのように色鮮やか

、風味豊かでコクがある醸造米麹味噌です。

 

厳選された原料、発酵熟成の厳格な管理、

時代が変わっても変えられないこだわり

大量生産では味わえない昔ながらの味。

 

そんな、どこか懐かしい田舎味噌をご堪能下さい。

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